Ăn bún có béo không và cách giảm cân hiệu quả

Bún, miến, phở, mì,..là những món được làm từ gạo rất tiện dụng và thường được sử dụng khi không có thời gian nấu nướng hoặc để thay đổi cho cơm. Vậy ăn bún có béo không hay có nên ăn bún thay cơm hay không là thắc mắc của rất nhiều người. Chúng ta cùng tìm câu trả lời ở bài viết sau nhé.

Bún có hình dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi.

Bún có hình dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi.

Thành phần của bún:

Về cơ bản bún, miến, sợi phở, hủ tiếu,…đều được chế biến từ tinh bột từ các loại ngũ cốc, chủ yếu là gạo và các loại phụ gia khác. Bún có hình dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi.

Ăn bún có béo không?

Đây có lẽ là thắc mắc của rất nhiều người, theo bảng thành phần thực phẩm Việt Na, do Viện dinh dưỡng thuộc Bộ y tế công bố thì 100g bún tươi cung cấp 110calo, chủ yếu từ carbonhydrate. Nói về bún thì năng lượng được cung cấp là không cao. Nếu bạn dùng bún tươi thay cơm ăn hằng ngày thì nó có thể giúp bạn giảm cân.

Thế nhưng bún chỉ là một trong những thành phần để tạo nên những món đặc sản nổi tiếng vì vậy tùy vào món đó là bún gì, thành phần có trong tô bún đi kèm với những loại thực phẩm nào thì chúng ta mới có thể kết luận được 1 tô bún có bao nhiêu thành phần calo cung cấp cho một người, từ đó mới có thể kết luận được là ăn bún có béo hay không.

Ví dụ: nạp năng lượng từ một tô miếng gà (635 calo) nhiều hơn 200 calo với một bữa cơm bao gồm 1 chén cơm + 100g thịt cá + một chén canh rau và trái cây (450 calo). Tương tự như vậy, các món miến, phở, mì thường chứa rất nhiều calo; hủ tiếu nam vang (400 calo); bún mọc(514 calo); bún riêu (414calo),…

Để tính lượng calo của tô bún khi chúng ta ăn, căn bản phải nắm được các thành phần đi kèm ở tô bún

Để tính lượng calo của tô bún khi chúng ta ăn, căn bản phải nắm được các thành phần đi kèm ở tô bún

Vậy nên, một bữa ăn được chế biến từ bún cun g cấp năng lượng không nhiều hơn 400calo. Một người bình thường cần khoảng 1,500-2,500 calo cho một ngày, thay đổi tùy giới tính, thể trạng và mức độ nặng nhẹ của công việc. Như vậy có thể nói ăn bún không lo béo. Và đừng nên quên hoa quả và đạm trong thực đơn mỗi ngày.

Lưu ý : sử dụng bún lâu dài cũng không có lợi cho hệ tiêu hóa, có nguy cơ gây rối loạn quá trình tổng hợp của tế bào. Vì vậy có thể xem bún là một bữa ăn giúp bữa ăn gia đình thêm đa dạng khi gia đình đã ngán cơm,phở,..trong vô vàn món ăn ngày thường.Và cũng nên ăn với liều lượng thích hợp để cơ thể khỏe mạnh hơn.

4 loại thực phẩm nên ăn khi muốn giảm cân:

1.Nhóm chất đạm: Thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, cá nạc, tôm, cua, đậu phụ, lòng trắng trứng.

2.Nhóm chất béo: Dầu thực vật ở mức vừa phải.

3.Nhóm cung cấp năng lượng: nên ăn số lượng vừa phải, tăng cường ăn các loại còn nguyên hạt: gạo, ngô, khoai; tuy nhiên để giảm bớt năng lượng bạn có thể ăn các laoij đã chế biến bằng gạo như: bún, bánh phở, miến, bánh đa.

4.Nhóm cung cấp vitamin và khoáng chất: các loại rau xanh : rau cần, bắp cải, rau cải, bí xanh, su hào,..các loại quả ít đường như: thanh long, cam, quýt, mận, lê,…

Bún làm cho bữa ăn của gia đình thêm đa dạng và ngon miệng hơn

Bún làm cho bữa ăn của gia đình thêm đa dạng và ngon miệng hơn

5 loại thực phẩm cần tránh:

1.Mỡ động vật, thịt mỡ, bơ, pho mát, lòng đỏ trứng, phủ tạng động vật( tim, gan, thận, óc, dạ dày, tá tràng)

2.Nước giải khát có đường, các loại kẹo, sữa đặc có đường.

4.Các loại bánh kẹo, đường mật, kem.

5.Các loại hoa quả quá ngọt: chuối, mít, xoài, nhãn, vãi,..

Bài viết vừa rồi đã giúp bạn trả lời được thắc mắc ăn bún có béo không và một vài thông tin khá bổ ích về bún. Để có được một vóc dáng đẹp thì chúng ta cần bổ sung các chất dinh dưỡng đầy đủ và bún có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều và trong thời gian dài sẽ gây hại cho tiêu hóa chính vì vậy cần sử dụng ở mức vừa đủ và kết hợp với việc tập luyện thể thao để có một sức khỏe tốt. Để  tìm hiểu cách tính calo trong khẩu phần ăn hơp lí mời bạn theo dõi bài viết tiếp theo nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *